Caprese-Caesari pastasalat: kolm klassikut ühes roas

Uus retsept ühendab kaks armastatud salatiklassikut – Caprese ja Caesari salati – ning lisab neile pasta toekuse. Roog sobib nii igapäevaseks lõunaks, suvepiknikuks kui ka peolauale.

Köögis sünnivad parimad ideed tihti siis, kui otsustatakse ühendada kaks erinevat klassikut üheks tervikuks. Just nii on sündinud Caprese-Caesari pastasalat, mis toob ühte kaussi kaks armastatud retsepti koos pastaga, mis annab roale täiendavat toekust.

Salat koosneb mahlastest kirsstomatitest, väikestest mozzarellapallidest ja krõmpsuvast salatist, millele lisatakse al dente keedetud pasta. Kogu kooslust täiendab klassikaline Caesari kaste, mis seob erinevad komponendid maitselt ühtseks tervikuks.

Roog on mitmekülgne ja sobib erinevateks puhkudeks – see toimib hästi nii kergeks argipäevaseks lõunaks, suvise piknikukorvi täitjana kui ka piduliku laua osana. Värsked koostisosad muudavad selle eriti sobivaks soojematel kuudel, mil eelistatakse kergeid ja jahutavaid eineid.