Эксперт Таллинского ботанического сада: регулярная обрезка делает пряные травы пышнее

Пряные травы — популярный выбор для домашнего сада и подоконника, однако их выращивание требует правильного ухода. Методист Таллинского ботанического сада Тийа Яанус объясняет, почему регулярная обрезка и правильный полив — ключ к здоровому росту растений.

Свежие пряные травы — неотъемлемая часть многих домашних кухонь: они придают блюдам вкус и аромат. По словам методиста Таллинского ботанического сада Тийи Яанус, пряные травы вполне можно успешно выращивать на домашнем подоконнике, если знать несколько основных правил.

По оценке Яанус, хороший рост растений зависит прежде всего от двух факторов: правильной обрезки и полива. Регулярная обрезка не означает причинения вреда растению — напротив, она стимулирует рост новых побегов и делает растение пышнее. Если не обрезать траву, она быстро начинает цвести, после чего вкус листьев заметно ослабевает.

При поливе также следует проявлять внимательность. Избыток воды может повредить корни пряных трав и вызвать корневую гниль. Рекомендуется поливать тогда, когда поверхность почвы подсохла, и избегать застоя воды в поддоне. Особенно чувствительны к избыточной влаге базилик и розмарин.

При выращивании пряных трав на подоконнике необходимо учитывать и освещение. Большинство пряных трав предпочитает солнечное место с не менее чем шестью часами прямого света в день. В зимний период, когда световой день в Эстонии сокращается, для поддержания жизнеспособности растений может потребоваться дополнительное освещение.