Harvardi uuring: levinud dieedinipp võib südamele hoopis kahjulik olla

Harvardi ülikooli mahukas teadusuuring seab kahtluse alla aastakümneid levinud soovituse vältida rasvaseid toite või piirata süsivesikuid südametervise nimel. Uurimus näitab, et ranged piirangud üksikutele toitainerühmadele võivad tegelikkuses mõjuda südamele kahjulikult. Teadlased rõhutavad tervikliku toitumismustri olulisust.

Harvardi ülikooli teadlased on avaldanud mahuka uuringu, mis seab kahtluse alla aastakümneid kehtinud tervisliku toitumise soovitused. Uurimus näitab, et mõned populaarsed dieedinipid, mida peetakse südamele kasulikuks, võivad tegelikkuses vastupidist mõju avaldada.

Pikka aega on toitumisspetsialistid soovitanud vältida rasvaseid toite või piirata süsivesikute tarbimist, et hoida süda tervena. Harvardi uuring paneb aga need soovitused kahtluse alla, tuues välja, et ühe makrotoitaine dramaatiline piiramine ei pruugi olla parim viis kardiovaskulaarse tervise kaitseks.

Teadlaste sõnul on südame tervise seisukohalt olulisem vaadelda kogu toitumismustrit tervikuna, mitte keskenduda üksikutele toitainerühmadele. Dieedid, mis keelavad ranged piirangud teatud toitainerühmadele, võivad tekitada teisi terviseriske, mida varasemad uuringud pole piisavalt arvesse võtnud.

Uuring rõhutab, et inimkeha reaktsioon toidule on individuaalne ning universaalsed dieedinipid ei pruugi kõigile sobida. Eksperdid soovitavad konsulteerida arstiga enne rangete dieedipiirangute rakendamist, eriti neile, kellel on juba südamehaiguste risk.