Michelini tunnustuse saanud Tallinna restoran O esitas pankrotiavalduse

Tallinna restoran O, mis oli hiljuti pälvinud Michelini tunnustuse, on esitanud pankrotiavalduse. Alla aasta tegutsenud restorani pidanud ettevõte sai käsutuskeelu. Tegemist on ootamatu arenguga, kuna restoran oli just saanud maineka rahvusvahelise tunnustuse.

Tallinna restoran O, mis tegutses alla aasta ja pälvis hiljuti prestiiþse Michelini tunnustuse, on sattunud tõsistesse rahalistesse raskustesse. Restorani pidanud ettevõttele määrati käsutuskeeld ning esitati pankrotiavaldus, teatas Äripäev.

O oli üks uusimaid lisandusi Tallinna kõrgrestoranide maastikule ning Michelini tunnustus andis lootust, et tegemist on paljutõotava kulinariaettevõttega. Ent vaatamata rahvusvahelisele tähelepanule ei suutnud restoran finantsiliselt jätkusuutlikuks osutuda.

Restorani sulgemine näitab, et isegi prestiižsed tunnustused ei taga ettevõtte majanduslikku elujõulisust. Tallinna restoraniturul on konkurents tihe ning tegevuskulud kõrged, mis teeb kõrgrestoranide pidamise eriti keeruliseks.