Stefan Airapetjan: muusika toob rohkem sisse kui restoranipidamine

Laulja Stefan Airapetjan tunnistab, et restoranäri on Eestis keeruline ning uut toidukohta avada ei plaani. Muusika on tema jaoks majanduslikult tasuvam tegevus kui šašlõki serveerimine.

Eesti laulja Stefan Airapetjan (28), keda tuntakse ka kui grillmeistrit, on ausalt rääkinud restoranipidamise raskustest Eestis. Armeenia juurtega artist ütleb, et toitlustusäri pole sugugi meelakkumine ning muusika on tema jaoks palju tulukam ettevõtmine.

Stefan kinnitas, et hoolimata kogemustest restoranivaldkonnas ei ole tal plaanis avada uut Itaalia toidukohta. «Muusika toob mulle rohkem sisse kui šašlõkk,» sõnas laulja otse. See tunnistus annab aimu, kui keerulised on tingimused Eesti toitlustussektoris praegu.

Restoranäri on Eestis viimastel aastatel silmitsi seisnud mitmete väljakutsetega — kõrged tööjõu- ja toorainkulud, muutunud tarbimisharjumused ning üldine majanduslangus on sundinud paljusid ettevõtjaid oma tegevust ümber mõtestama. Stefan on üks neist, kes on otsustanud panustada pigem loomingulisele karjäärile.