Teadus hoiatab: suhkruasendajad võivad mõjutada ainevahetust

Uus teadusuuriing näitab, et kunstlikud magusained dieetjoomes ja toidus võivad negatiivselt mõjutada inimese ainevahetust, kuigi need sisaldavad praktiliselt nulli kalorite. Uuringu tulemused viitavad sellele, et nende mõju võib ulatuda isegi järgmistesse põlvkondadesse.

Dieetjoogi ja magusainetega täiendatud toiduainete tarbijad arvavad, et nad teevad tervislikku valikut, kuid teaduslik uurimisel ilmnes vastutulemusi. Uurijad on avastanud, et kunstlikud magusained nagu aspartaam ja sukralooz võivad oluliselt mõjutada organismi ainevahetusprotsesse, vaatamata sellele, et need ei sisalda markantseid kalorite hulki.

Esialgu tundus dieettoidu valik olevat kultusliku terviseteadlikkuse sümbol. Inimesed asendavad tavalist koola ja muid maiuseid dieetversioonidega, eeldades, et see aitab neile kehakaalu hoida ja suhkruhaigust ennetada. Kuid uus teadustöö pakub erinevat perspektiivi sellele tavaliselt positiivseks peetavale otsusele.

Uuringus osalejate keemiline analüüs näitas, et magusainete regulaarne tarbimine võis anda märkimisväärse mõju koljuhappesisaldusele ja muudele ainevahetuse näitajatele. Uuringute autorid väidavad, et see mõju ei piirdu ainult praeguste tarbijatega, vaid võib kanduda edasi ka järgmistele põlvkondadele, tõenäoliselt geneetiliste muutuste kaudu.

Teadlased soovitavad inimestel kaaluda traditsiooniliste söödavate alternatiive või kõigepealt vähendada magusate jookide ja toitude üldjoonist. Kuigi täielik loobumien võib olla keeruline, näitab uuring, et teadlik valik tervislikku suunda võib olla pikemaajaliselt otstarbekam, kui kahjutuks peetavate kunstlike aineainete oluline tarbimine.